現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快,飲食習(xí)慣不規(guī)律,腸道問題成為困擾許多人的難題。腸道不健康不僅會(huì)引發(fā)各種常見疾病,還會(huì)導(dǎo)致肥胖問題。為了幫助大家在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)清腸瘦身的目標(biāo),我們整理了一周的飲食搭配,以芹菜、番茄豆腐豆芽湯、熘魚片、芹菜炒墨魚、玉米須泡水花粥、燕麥片粥和絲瓜燉豆腐為主要原料,秉持科學(xué)健康的原則,幫助大家實(shí)現(xiàn)健康清腸、瘦身的目標(biāo)。
原材料:芹菜100克、米100克、小米100克。
作法:將芹菜清洗切段,稻米、小米清洗整潔。鍋上火,加適量冷水,放進(jìn)稻米、小米煮粥,首先用大火煮開后改成文火煮20分鐘,添加芹菜段煮5分鐘即可。
瘦身果:芹菜是低脂肪且含有膳食纖維的瘦身食材,有利于胃腸蠕動(dòng),促使腸胃脂肪代謝,盡可能減少食品中脂肪的吸收,有預(yù)防肥胖的功效。同時(shí),還可以管理高血壓和高血脂癥。
原材料:大紅番茄1個(gè)(約100克)、嫩豆腐半盒(約100克)、豆芽50克、香萊少量。
作法:將西紅柿清洗切片,豆腐切小三角,豆芽去根清洗,香萊清洗切段。鍋里放冷水、軍用被子,沸騰煮5分鐘,加入西紅柿塊、豆芽略煮,加鹽調(diào)料,撒點(diǎn)香萊段就可以。
瘦身果:豆腐能清熱散血、和腸胃,消除脹氣,有助于清腸瘦身。豆芽具有利尿消腫的作用。西紅柿不僅能抗氧化,預(yù)防腫瘤,還是美容護(hù)膚的佳品。這款湯低脂肪又美味,減肥又養(yǎng)膚,非常適合清腸排毒。
原材料:草魚取中區(qū)1條、黑木耳10克、廣東菜心50克、食用油2茶匙、鹽1小勺、料酒1小勺,干淀粉、芡粉、蔥、姜各少量。
作法:將草魚清理干凈,切成片,加上干淀粉用熱滑熟;黑木耳泡發(fā),清洗;廣東菜心清洗干凈;蔥、姜切碎。鍋中倒入沙拉油熱,放入蔥、生姜爆香,再加入魚肉、黑木耳、菜心炒勻,放鹽、料酒,撒上芡粉勾芡,即可上桌。
瘦身果:草魚肉質(zhì)鮮嫩,含有有益于健康的不飽和脂肪酸,是低熱量、低脂肪的食物。木耳有利于清除身體毒素。廣東菜心富含膳食纖維,可以清腸排脂。常吃這道菜可以補(bǔ)充維生素,讓身體輕盈健康。
原材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥段、紅椒絲、黃椒絲各少量、食用油1茶匙、鹽1小勺、味精1小勺。
作法:將芹菜清洗干凈,切段;墨魚取除內(nèi)臟,清洗,切段后改刀法,用熱水燙熟,瀝干水分。鍋中倒入食用油熱,放入蔥段爆香,放入芹菜段煸炒兩下,再倒入墨魚絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻,添加鹽、味精調(diào)料翻炒,擺盤即可。
瘦身果:芹菜可清腸排毒、美容減肥,墨魚低熱量、低脂肪,高蛋白食物,可以促進(jìn)身體所需的營養(yǎng)攝入。二者搭配,食用多次也不會(huì)有負(fù)面影響。
原材料:玉米須泡水10克、花10克、稻米200克、鹽1小勺。
作法:將新鮮的玉米須泡水以溫開水稍微泡軟,沖洗干凈?;ǔサ?,取下花瓣,清洗。米清洗干凈。鍋中倒入冷水、玉米須泡水,煮10分鐘后濾去玉米須泡水,添加稻米繼續(xù)煮成粥狀,再倒入鹽、花、玉米須泡水,稍微煮沸即可。
瘦身果:1. 玉米須泡水味道甘平,可利水消腫,清膽退黃,降血脂,清熱解毒,還有一些人稱之為"龍須",正是因?yàn)閺V泛應(yīng)用而帶來的好處。干玉米須泡水可以從中藥店購買到。2. 花可疏風(fēng)清熱,平肝明目,清熱去火,降血壓。3. 取新鮮或干玉米須泡水,搭配花泡水,沸水沖泡成玉米須泡水花茶,有利于排尿、降脂減肥、排除體內(nèi)毒素。
原材料:燕麥片200克。
作法:鍋上火,加適量水,放入燕麥片,煮開后改中小火,煮至燕麥片變軟爛、粘稠即可。
瘦身果:燕麥中所含的可溶性纖維是稻米的12倍,土司面包的3倍,攝入可溶性纖維能夠延長(zhǎng)腸胃對(duì)食物的消化時(shí)間,持久地保持飽腹感,幫助控制進(jìn)食沖動(dòng)。并且,燕麥還能降低膽固醇、血脂,維持腸道菌群的平衡,幫助減肥者抑制食欲。
原材料:絲瓜1根、豆腐1盒、金針蘑50克、蔥1段。
調(diào)味品:食用油1茶匙、芡粉1茶匙、鹽1小勺、味精1小勺、芝麻油1小勺。
作法:將絲瓜去皮,清洗,切成滾刀塊;豆腐切成小三角形,在開水中焯一下,撈起瀝干水分;蔥切碎。在鍋中倒入食用油熱,放入蔥段爆香,再倒入黃瓜塊、金針蘑煸炒,添加鹽、味精調(diào)味,加入水淀粉勾芡,淋上芝麻油即可上桌。
瘦身果:絲瓜可以清腸排毒,豆腐低熱量、低脂肪,高蛋白食物,幫助補(bǔ)充減肥期間所需的營養(yǎng)。二者搭配,多次食用也無妨。
通過七天的清腸瘦身食譜,我們可以通過合理搭配食材,提供豐富的膳食纖維,有利于腸道清理、代謝加速,達(dá)到清腸瘦身的目的。
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