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夏日時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們總是喜歡吃些清爽又美味的食物。西紅柿作為常見(jiàn)的夏季食材之一，不僅口感鮮美，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“果中”。而且，西紅柿還含有豐富的植物纖維和維生素C，具有降脂減肥的功效。下面，我將為大家分享四道西紅柿低脂食譜，既酸甜可口又適合減肥，是夏日的必備佳肴。
這是一道經(jīng)典的家常菜，不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道十分美味。將西紅柿切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加入少許植物油，放入雞蛋煎至七成熟后，加入西紅柿炒勻，用鹽和糖適量調(diào)味即可。這道菜色香味俱佳，既保留了西紅柿的酸甜味道，又讓雞蛋的蛋香更加濃郁。
對(duì)于夏天來(lái)說(shuō)，涼拌菜是一道不可或缺的清爽佳品。將西紅柿切片，放入開(kāi)水中焯水一下，撈出控水備用。加入蒜末、生姜末、香菜末等調(diào)味料，用鹽、醋和醬油調(diào)制成汁，淋在西紅柿片上，拌勻即可食用。這道涼拌西紅柿清新爽口，不僅口感豐富，而且能有效消除夏日燥熱，增加食欲。
在夏季，喝一碗清涼的湯能夠提神醒腦，西紅柿蝦仁湯就是不錯(cuò)的選擇。將西紅柿切小塊，蝦仁用開(kāi)水焯水一下，雞蛋打散備用。鍋中加入適量水，放入西紅柿塊煮沸，再放入蝦仁煮熟，倒入蛋液攪拌均勻，撒入蔥花和香菜末即可。這道湯營(yíng)養(yǎng)豐富，既有蝦仁的鮮美，又有西紅柿的酸甜，同時(shí)低脂低熱量，非常適合減肥。
夏季最適合吃的就是清爽的沙拉了，而番茄沙拉更是經(jīng)典中的經(jīng)典。將西紅柿切片，配上黃瓜片和生菜葉，再撒上少許橄欖油，點(diǎn)綴上一些酸奶或者幾顆芝麻，即可食用。這道番茄沙拉色彩豐富，清爽可口，既能夠解暑，又具有豐富的膳食纖維，幫助消化，非常適合夏日消夏。
以上就是四道夏日必備的西紅柿低脂食譜，無(wú)論是炒、涼拌、煮還是沙拉，都可以讓你在炎炎夏日中享受到酸甜可口的風(fēng)味，并且減肥又不失營(yíng)養(yǎng)。趕緊動(dòng)手試試這些美味的西紅柿低脂食譜吧！
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